Livros on-line
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Embrapa: Bebida Láctea
Coleção elaborada pela Embrapa. Traz informações sobre Produção Artesanal de Queijo Coalho, Ricota e Bebida Láctea em Agroindústria Familiar.
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Embrapa: Bebida Soja
Coleção elaborada pela Embrapa traz informações sobre o processamento e produção de bebidas à base de soja.
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Embrapa: Caju
Coleção elaborada pela Embrapa traz informações sobre a colheita e o processamento do caju. Pseudofruto rico em vitamina C.
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Embrapa: Doce em Calda
Coleção elaborada pela Embrapa traz informações sobre o processamento para produção de doces em calda, sem conservantes.
